النمو عند الاطفال

الوزن

الطفل بيزيد في الشهر ٧٥٠ الي ١٥٠٠ جرام في الشهر الواحد ف اول ٤ شهور 

و بيزيد بمعدل ٥٠٠ الي ٨٠٠ في الشهر لمده ٤ شهور ِ

و بيزيد من ٢٥٠ الي ٥٠٠ في الشهر اخر ٤ شهور 

حتي تمام سنه بيكون الوزن مابين ٨ ونص الي ١٢ ونص 

وبعد كدا بتقل معدلات الزياده 

الطول

الطول مع كل شهر مع كل زياره و يترسم علي الكيرف اللي موجود في كراسه التطعيمات بتاعه الصحه اللبين او البمبي 

الطول عند الولاده في رينج ال ٥٠ و عند سنه في حدود ٧٥ سم 

التسنين 

يبتدي من ٤ شهور حتي ١٣ شهر 

و ينتهي من سنه ونصف الي سنتين و ١٠ شهور 

اليافوخ 

بيكون اتنين 

امامي و خلفي 

فتحه النافوخ الخلفيه بتقفل عند الولاده او اول شهر 

اما الفتحه الاماميه 

مفتوحه عند الولاده عرض ٣ اصابع ( قيراط ) 

كل ٦ شهور بتقفل عرض اصبع 

بتقفل مابين سنه و٤ شهور الي سنتين 

مطلوب متابعتها و متابعه قياس محيط الرأس مع كل زياره للطبيب 

الجلوس عند الاطفال من الشهر الخامس الي الشهر التاسع 

المشي عند الاطفال من ١٠ شهور حتي سنتين و شهرين 

الكلام عند الاطفال عند سنه بابا و دا دا حتي سنتين 

الاكل 

اول ٦ شهور رضاعه طبيعيه 

٦ الي ١٢ شهور اكل مضروب ف الخلاط 

من سنه الي اتنين الاكل مهروس 

التليفزيون بلاش منه قبل سنتين 

الحضانه من عمر سنه فما فوق 

الشياله للأم من عمر يوم مفيش قلق 

متى يشرب الطفل الماء ؟

رد دكتوره رانيا السبكي على تساؤل: متى يشرب الطفل الماء ؟

مفيش شرب مياه قبل ماالطفل ياكل
وبعد ما ياكل بندى مياه برده بكميات محدوده يعنى من 120 ل 160 مل فى اليوم كله متزيدش عن كده وممكن توصل ل 200 مل فى الامساك وبسس
ليه بندق اوى فى المياه كده؟؟
لان جسم الطفل صغير جدااا ولسه اعضاؤه اللى بتتخلص من المياه الزياده وتتعامل معاها بتكتمل والمياه الزياده عن حاجته فعلا ممكن تؤذيه وتعمل مشاكل فى توازن المياه والاملاح فى جسمه لدرجه ان فيه حاجه اسمها التسمم بالمياه

خلال الأشهر الأولى وقبل البدء في إطعام الرضع الأطعمة الصلبة تتواجد كمية من المياه بالفعل في حليب الأم أو الحليب الصناعي عادة ما توفر كل كمية المياه التي يحتاجونها للنمو وتحل محل المياه التي تفقد عادة خلال البول، البراز، والجلد والرئة وبشرب الكثير من المياه يمكن أن يسبب تسمم المياه عند الأطفال الرضع، ففي كل مرة يتبول الطفل، يفقد الصوديوم والأملاح والمعادن الأخرى مع الماء. وخلافاً للبالغين، الذين يستطيعون الحصول على الكثير من الصوديوم من الوجبات الغذائية فإن الرضع لا يستطيعون تعويض هذه المفقودات إلا من خلال حليب الأم أو الحليب الصناعي، لذلك فالكثير من المياه يسبب فقدان الكثير من الصوديوم لدى الرضع دون تعويض مناسب، وقد يسبب هذا انخفاض مستويات الصوديوم في الدم مما يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية"ده الى جانب ان الكليه بيكتمل نموها فالاملاح اللى موجوده فى المياه بتشكل ارهاق على الكلى للتخلص منها والمناعه اول شهور بتكون اضعف فبنفضل عدم تعريضهم لاى ملوثات لان المياه المعدنيه غير معقمه ومياه الحنفيه مليئه بالميكروبات التى لا نضمن التخلص منها بالغليان.

لما نشربهم نشربهم مياه من الحنفيه مغليه ومتبرده وياريت لو من فلتر
المياه تغليها وتكون مغطيها عشان متزودش تركيز الاملاح فيها
بلاش طبعا مياه مباشرة من الحنفيه بدون غلى فى اول سنه من عمره وبلاش ميه معدنيه لان المياه المعدنيه فى مصر للاسف مش معدنيه واقرى هتلاقى مكتوب عليها مياه شرب طبيعيه مش معدنيه خااالص وغير معقمه واملاحها ليها تركيزات مش صح
اللى هيقوللى احنا بنعطش اشمعنى هما هاقوله احنا مش بنشرب لبن الام اللى معظم تركيزه اصلا مياه وربنا بيخلى تركيزها يزيد ويقل حسب احتياج الطفل ومتقارنيش ده باى لبن بنشربه احنا لبن الام مختلف تماما ربنا خلقه يناسب الطفل
واللى هتقولى {وجعلنا من الماء كل شئ حى} هاقولها عشان كده سبحانه خلق منه لبن الام ووظف تركيز المياه الصح فى وسط تكوين اللبن
الطفل اللى بيرضع طبيعى لا يمكن يعطش الا لو مبيرضعش كويس
ليه مبيرضعش كويس؟؟؟

• وضعيه رضاعه غلط
• استخدام اعشاب تحل محل رضعه
• تنظيم رضاعه كل ساعتين تلاته والطفل يجوع فى النص
• نديله تتينه تستهلك عنده طاقة المص
•  نملا بطنه باعشاب مالهاش اى لازمه او فايده ولو بتحليها فهى فعلا هتضره ضرر لا محاله
•  لو بتسيبى الطفل يعرق ويجيب مياه لانك للاسف ملبساه كتير او حرماه من التكييف او المروحه بحجه انهم هيضروه وده مش صح نهائياااا

منقول متى يشرب الطفل الماء

العاب للبيبي من الميلاد حتى سنة

كلما زاد تحفيز الطفل، أصبحت خلاياه العصبية أكثر اتصالاً، وبالتالي ينمو مخه بشكل أفضل. وكلما نما المخ بشكل أفضل، زادت نسبة ذكاء الطفل.  

ولكي نطبق هذه المعادلة، يجب البدء بتحفيز المخ بالشكل السليم، وذلك خلال الحواس الخمس للطفل، وهي السمع، والبصر، والتذوق، والشم، واللمس.

وتعتبر الألعاب أكثر ما يجذب الطفل في هذه السن المبكرة، لذا يجب اختيار الألعاب التي صممت لتحفيز المخ بالشكل المطلوب. فيجب أن تكون مصممة بحيث تنمي أكثر من حاسة لديه. ثم يأتي دور الأم بعد ذلك لتطبيق المعادلة التالية:

تحفيز المخ بالشكل السليم + توفير الرعاية اللازمة = طفلاً ذكياً.

اول لعبة بالنسبة للطفل هي الام صوتها -ملامح وجهها أوأي فرد من الأسرة يتعامل معه باستمرار

الطفل يحب أن ينظر غلى وجهك -يحب أن يستمع لصوتك ببساطة يحب أن يكون معكي لذلك غني لطفلك وكلميه وانت تغيري له ملابسه وانت تحمميه وانت تمشطي له شعره احكي له كل ما تقومين بعمله وهذا يوثق العلاقة بينكما ويعمل على تكوين مخزون لغوي رائع يساعده على الكلام فيما بعد.

يحب الطفل حديث الولادة  الألوان المتناقضة وخاصة الابيض والأسود ثم عندما ينمو  بعد ذلك يتجه إلى الألوان البراقة  ويمكن توفير ذلك  في الحامل المعلق في  السريرمن خلال :

• الابيض والاسود من خلال صور مطبوعة من الانترنت ولصقها على كرتونة وتعليقها في الحامل المعلق في السريرأو وضعها على أحد جوانب السرير 
• أما الألوان البراقة فموجودة كثيرا في كل ألعاب الأطفال والحامل المعلق على السرير 

وكذلك يحب الاستماع للصوت الموسيقي الصادر منها

وبذلك نكون اهتممنا بالجانب البصري والسمعي

ممكن كمان تلعبي مع طفلك بالشخشيخة وهو لا يزال صغير انك تحركيها كي تصدر صوت وهو يحاول ان يلتفت لمصدر الصوت وكذلك تحركيها أمام وجهه لكي يراها حتي يتابع النظر لها فتبدأي بتحريكها يمينا ويسارا حتى يتابعها الطفل

 ويمكن شراء الشخشيخة التي تعلق في يد او قدم البيبي فتصدر صوت عندما يحرك اي جزء منهما

أما المرآة فهي من أفضل الوسائل المساعدة على تطور الطفل فالأطفال يحبون مشاهدة الوجوه وخاصة وجوههم وحركاتهم

أما لتنمية الجانب الحسي فيمكن توفير خامات من مواد مختلفة (صوف- حرير - خشب ......) ليتحسسها الطفل مع مراعاة النظافة وكذلك مراعاة حجم المواد  حتى لايبتلعها الطفل ووضعها في سلة وتسمى هذ السلة سلة الكنز ونقوم  بتغيير محتوياتها كل فترة

الأكواب المتداخلة وهذه اللعبة تستخدم عندما يستطيع الطفل الجلوس وهي تساعد في تقوية التوافق العصبي والعضلي والبصري فيبدأ الطفل التنسيق بين ما يراه ويفعله ويمكن تعليمه من خلالها الألوان  

الحلقات المتدرجة وهي مجموعة من الحلقات المختلفة في الحجم واللون وترص على عمود من الأكبر الى الأصغر من أسفل لأعلى 

الاكسلفون ويعمل على التآزر العضلي والبصري وينمي حاسة السمع

المكعبات طبعا بتكون بلاستيك بس فيه مكعبات جديدة من القماش فيها أشكال مختلفة وفيه منها يحتوي على مواد تحدث صوت مثل الشخشيخة وهذه تنمي حاسة اللمس والبصر والسمع وتشجع الطفل عى الابداع

الاسطوانة أو الكرة وهي تساعد على  الطفل على الزحف أو الحبو بوضعها أمامه ولكن على بعد منه حتى يزحف او يحبو إليها وكلما حاول الامساك بها تحركت فيزحف مرة اخرى وتساعد على التآزر البصري والحركي والعضلي 

سجادة الالعاب وهي تعمل على تنمية الجانب الحركي والسمعي والبصري

وهناك لعبة اخفاء الكرة وهي تنمي تركيز الطفل وتساعد على فهمه أن الاشياء تختفي وتظهر ثانية وتساعد على التآزر العضلى والبصري 

لعبة الشاكوش وهي تعمل على التآزر العضلي والبصري ويمكن تعليم الطفل الألوان بعد ذلك عليها 

وفيه كمان المشاية الحديثة وتستعمل عندما يستطيع الطفل المشي بمساعدة أي ان يسند على الاثاث وهي تعتبر بديل للمشاية التقليدية المضرة للطفل حيث ان المشاية التقليدية ت}ثر على أرجل الطفل وقد يكون غير مستعد للمشي لذلك يجب أن نترك الطفل لتطوره الطبيعي دون الضغط عليه

دليل انشطة الأطفال من الميلاد وحتى أربعة سنوات

دليل انشطة الأطفال من الميلاد وحتى أربعة سنوات

أسطورة التعلم: لماذا لا أقول لإبني أنه ذكي أبداً

الكاتب: سلمان خان (مؤسس أكاديمية خان)

ترجمة: حسن البار 

ابني ذو الخمس سنوات بدأ القراءة للتو. كل ليلة نستلقي على سريره ويقرأ لي كتابا قصيرا. حتما سيجد كلمة ذات صعوبة بالنسبة له. الليلة الماضية كانت الكلمة هي “الامتنان”. في نهاية المطاف توصل إلى معناها، بعد دقيقة واحدة صعبة إلى حد ما. بعد ذلك قال “أبي، ألست سعيدا كيف أنني كافحت للوصول لمعنى هذه الكلمة؟ أعتقد أنني استطيع الشعور بعقلي وهو ينمو”. ابتسمت، كان ابني الآن فعليا يشير إلى علامات استخدامه “عقلية النمو”. لكن هذا لم يكن عن طريق الصدفة. في الآونة الأخيرة، قمت بممارسة بحثٍ كنت اقرأ عنه في السنوات القليلة الماضية، وقررت أن أكيل الثناء لابني ليس عندما ينجح في القيام بتلك الأشياء التي يعرف كيفية القيام بها مسبقا، ولكن عندما يثابر على عمل الأشياء التي يواجه الصعوبة فيها. قلت له مشددا أنه بالكفاح والمثابرة سينمو عقلك. ما بين الأبحاث العميقة في مجال تعليم طرق التفكير وتجربتي الشخصية هذه مع ابني، أنا أكثر قناعةٍ من أي وقتٍ مضى أن تعليم طرق التفكير يمكن أن يكون أهم من أي شيء آخر نُعلِّمُه.

يعْلَم الباحثون منذ فترة أن الدماغ مثل العضلات؛ كلما استخدمته أكثر كلما ازداد نموا. لقد وجدوا أن الوصلات العصبية تتشكّل وتصبح أكثر عمقا عندما نخطئ القيام بالمهام الصعبة بدلا من النجاح في الأمور الأكثر سهولة مرارا وتكرار. ما يعنيه هذا أن ذكاءنا ليس ثابتا، وأن أفضل طريقة لتنمية عقولنا هي تبنّي المهام التي قد تعرضنا للكفاح والتقدم بصعوبة أو الفشل.

ومع ذلك ليس الجميع يدرك هذا. الدكتورة “كارول دويك” من جامعة ستانفورد، عكفت على دراسة تعليم طرق التفكير منذ عقود. لقد وجدت أن معظم الناس يتّبعون إحدى اثنتين من طرق التفكير: ثابت أو متطور. الأشخاص ذوي العقليات الثابتة يعتقدون بشكل خاطئ أن الناس إما أذكياء أو لا. يعني أن الذكاء تحدّده المورثات. الأشخاص ذوي العقليات المتطورة يعتقدون بشكل صحيح أن الموهبة والذكاء يمكن تنميتهم عن طريق الجهد والكفاح والفشل. “دويك” وجدت أن أولئك الذين لديهم عقلية ثابتة يمليون إلى تركيز جهودهم على المهام التي من المتوقع أن ينجحوا فيها، ويتجنبون المهام التي قد تضطرهم إلى الكفاح، وهذا يؤدي إلى الحد من تعلمهم في المجمل. في المقابل الأشخاص الذين يمتلكون عقليات متطورة يتبنّون التحديات، ويدركون أن الجهد والعناد يمكن أن يغيروا نواتج تعلمهم. وكما ترى أن هذا المرتبط بالمجموعة الأخيرة يجعلهم يدفعون أنفسهم وينمّون ذكاءهم وموهبتهم بفعالية.

الخبر السار هو أن العقليات قابلة للتغيير ويمكن تعلم طرق التفكير. ما هو رائع حقا أن “دويك” وآخرين قدّموا تقنيات تدعى “تدخُّلات عقلية النمو” والتي أظهرت أنه حتى التغيرات الصغيرة في التواصل أو ما يبدو على أنها تعليقات غير مؤذية، يمكن أن يكون لها نسبيا آثار تدوم طويلا على عقلية الشخص. فمثلا الثناء على الكيفية (“أنا حقا معجب بالطريقة التي كافحت بها لحل تلك المشكلة”)  يبرز الجهد، لذا فهي إحدى سبل تعزيز عقلية النمو. بينما الثناء على سمة فطرية أو موهبة (“أنت ذكي جدا”) يعزز فكرة النجاح أو لا على أساس سمة ثابتة. ولقد رأينا هذا أيضا في أكاديمية خان حيث أن الطلاب يقضون المزيد من الوقت من أجل التعلم بعد تعرضهم لرسائل الثناء على عنادهم وإصرارهم، وهو ما يؤكد أن الدماغ مثل العضلات حقا.

الإنترنت هو بمثابة حلم للأشخاص ذوي عقلية النمو. ما بين أكاديمية خان ومنصات التعليم المفتوح عبر الإنترنت (MOOCs) وغيرها، أصبح بالإمكان الوصول إلى محتويات لا تنتهي وبطريقة غير مسبوقة لمساعدتك على تنمية عقلك. ومع هذا فإن المجتمع لن يستفيد الاستفادة الكاملة من ذلك بدون انتشار عقليات النمو بين أفراده. لذا ماذا لو أننا حاولنا تغيير هذا بفعالية؟ ماذا لو أننا شرعنا في استخدام أي وسيلة متاحة لنا من أجل تنفيذ تقنيات “تدخلات عقلية النمو” لكل شخص نهتم لأمره؟ هذا أكبر بكثير من أكاديمية خان أو الجبر، إن الأمر ينطبق على كيفية تواصلك مع أبنائك، كيف تدير فريقك في العمل، وكيف تتعلم لغة أو أداة جديدة. إذا بدأ المجتمع بأسره بتبنّي كفاح التعلم، فلن يكون هناك حد لما قد يمكن أن يعنيه هذا للقدرات البشرية في العالم.

مقال مترجم من اكاديمية خان khanacademy

أسباب رفض الثدي

منقول

وجبات للطفل صحية ومفيدة قبل سنة + معلومات غذائية

يظل الطفل يرضع رضاعة طبيعية كاملة لمدة 6 شهور كاملين 180 يوم بالظبط

طزيقة ادخال الطعام : (يمكنك تغيير ترتيب ادخال الاطعمة حسب ما هو متاح)
نبدأ بعد تطعيم السادس بيومين ---نبدأ بالجزر (4 أيام ) ---ثم البطاطا الحلوة ثم القرع مفيد جدا ----ثم البطاطس ----ثم الكوسا  ---البروكلي ---الفلفل الرومي بكل ألوانه ---الباذنجان يفضل تأجيله هو والسبانخ بعد العاشر (لأن الباذنجان صعب الهضم قليلا أثبتت الدراسات أنه يظل يهضم ف المعدة لمدة 4 ساعات ف المعدة ---أما السبانخ نسبة الأملاح المعدنية فيها عالية هي مفيدة وليست ضارة لأنها أملاح طبيعية ولكن حتى تكون كلية الطفل قد اكتملت نوعا ما لأنها مازالت ف مرحلة النمو وكذلك الطماطم ) ----الفاصوليا الخضراء مهمة جدا للمناعة --الكرفس والبقدونس والكزبرة الخضراء والكرات والبصل الأخضر (نجرب صنف واحد فقط كل 4 أيام صنف جديد .

وبعد أن نتأكد تماما أن كل صنف لوحده أمان ممكن جدا نخلط نوعين على بعض (جزر على بروكلي ----جزر على بطاطا حلوة -----بطاطا حلوة على تفاح ----بطاطا حلوة على كوسا ----قرع على بروكلي ---أو قرع على جزر  ---أو بطاطس على كوسا ---بطاطس على فاصوليا خضراء ---الجزر على البروكلي على البطاطا الحلوة وجبة عشاء رائعة جدا

الفواكه المسموحة قبل سنة (التفاح --الكمثرى (الاجاص ) --البرقوق --الخوخ --فاكهة القشطة --الأفوكادو ---الأناناس ---المشمش ---القراصيا (البرقوق المجفف ) --التين المجفف --الكانتلوب --البطيخ --الموز مع ملاحظة الطفل جيدا بعد تجريب كل صنف لوحده لمدة 4 أيام .

(أما الحمضيات الليمون والبرتقال والكيوي +الفراولة والمانجة يفضل تأجيلهم بعد السنة لأنهم من مسببات الحساسية وممكن يسبب تهيج شديد ف الجلد ---والتهاب ف جدار المعدة )

أما التمر فهو بنك من الفوائد والمعادن
أما التمر فيه رأيين رأي بيقول بعد الشهر 8 ورأي بعد الشهر 10 خوفا من فيروس كورونا لذلك يفضل التمر الطري او العجوة ويجب ان يوضع ع النار مدة 5 الى 6 دقائق مفيد جدا غني بالحديد والكالسيوم .

***

(الشوفان مهم جدا جدا للأطفال بروتين نباتي +ألياف +حديد +ومعادن أخرى )

جميع منتجات القمح ومشتقاته مثل المكرونة ولسان العصفور والخبز والبليلة والدقيق - بعد الشهر الثامن نظرا لأن القمح صعب الهضم كما أن هناك الكثير من الأطفال تتحسس منه يظهر ع شكل طفح جلدي أو اسهال أو قيء لذلك يجب ملاحظة الطفل جيدا بعد أكله .

جميع الأسماك بعد الشهر العاشر إن شاء الله ---والأسماك الدهنية مهمة جدا لصحة القلب والشرايين وتعمل ع تحسين وظائف المخ مثل الماكريل السردين التونة الطازجة السمك الفريش --الرنجة السمك الطازجة الفريش ---السالمون تحتوي ع دهون الأوميجا 3 +حديد ومعادن وبروتين .

 الملح والسكر والعسل ممنوعين تماما قبل سنة ---وجميع منتجات الألبان والزبادي والأجبان كلها بعد السنة )

(الكميات المحددة)
-
الطفل بعد تمام ال6 شهور له وجبة واحدة فقط ف اليوم وجبة غداء -----لما يخلص السبعة شهور له وجبة واحدة ايضا ولكنها زيادة 3 او 4 ملاعق من ملاعق الطفل الصغيرة ---أما عندما يخلص 8 شهور وجبتين صغيرتين ف اليوم كل وجبة مكونة من 5 او 6 ملاعق من ملاعق الطفل الصغيرة ف اليوم كله ----ولما يخلص 9 شهور نوزد الكمية قليلا ملعقتين ----لما يخلص 10 شهور له 3 وجبات رئيسية ف اليوم وهكذا (قليل دائم خير من كثير منقطع ) المهم انه ياكل خضار وفاكهة وبروتينات ونشويات ومعادن وفيتامينات كل يوم حتى لو الكمية قليلة مش مهم.
                   ------------------------------------------------------------------------

(وجبات الطفل بعد تمام الشهر السابع حتى السنة )وجبات تنفع للأفطار مثل

صفار بيضة على بطاطس مسلوقة ومهروسة وعليهم ورق بقدونس

أو فواكه مجففة بالشوفان

أو قمح الأطفال مثل هيرو مثلا وعليه اي فواكه مهروسة او مقطعة قطع صغيرة جدا

او مبشورة---أو أرز الأطفال السادة بدون حليب

أفوكادو بالموز والتفاح ممكن اضافة لبن الام او اللبن الصناعي اذا كان الطفل يرضع صناعي .

فول صنع منزلي مهروس جيدا +صفار بيضة

-(وجبات الغداء )

لازم يكون كاملة العناصر الغذائية

بروتين +فيتامين +نشويات +معادن +دهون نافعة

مثلا

شوربة لسان العصفور وعليها كوسا مبشورة وربع صدر فرخة بلدي مفصص شرائح رفيعة جدا حتى يسهل بلعها(الفراخ البلدي والكبدة البلدي بعد تمام السابع )

او أرز وعليه سمك سردين او ماكريل مفصص ع الأرز وعليهم جزر مبشور ناعم وورق الكزبرة الخضراء(جميع الاسماك بعد العاشر )

برغل او فريك أو أرز وعليه جزر مبشور وكوسا مبشورة وحبوب البسلة المسلوقة

سمك (سردين او ماكريل او تونة سمك طازج )وعلى السمك اضيف بطاطس مشوية ف الفرن وزعتر وبقدونس

كبدة فراخ بلدي عليها بصل أخضر مقطع صغير جدا وكوسا مبشورة وكزبرة خضراء وممكن تضيفي بطاطس شوربة القرع بصدور الفراخ البلدي 

أما العشاء

بطاطا حلوة عليها بشر تفاح

أو بشر تفاح وبشر جزر عليه رشة قرفة بسيطة جدا جدا وعليهم القليل من الحليب الصناعي الدافيءأو لبن الأم

شوفان بالتمر والموز

او شوربة البطاطا الحلوة على الجزر على البروكلي 

• مهم جدا نقشر الخيار قبل اعطاؤه للطفل ---ونقطعه الى شرائح رفيعة ونقدمه للطفل بعد 6 شهور تدريب جيد ع تقوية عضلات الفك وتحريكها وتدريب ع عملية المضغ --وتسكين للثة ---ونسبة ماء معدني طبيعي 100 في 100
• جميع الخضراوات الورقية مثل البقدونس ---الكزبرة الخضراء --الشبت --الجرجير ---الملوخية --السبانخ ---الفجل --الكرنب أو الملفوف --الخس -كيف يتم غسلهم جيدا والتعامل معهم أولا بماء بارد وليس ساخن ولا فاتر تماما في طبق عميق  نغسل ورقة ورقة كويس جدا بالماء تمام ثم ننقعهم ف ماء عميق لمدة نصف ساعة وبه ملعقة خل ابيض كبيرة أما الملوخية والخس والسبانخ (لا يتم نقعهم ف ماء وخل خالص نعسلهم فقط بماء بارد جيدا ورقة ورقة وفي مصفاة نصفي الماء منهم تماما وبفوطة بيضاء نظيفة ومعقمة ننشف الخضراروات حتى لا يفسدها الماء ويجعلها تدبل وتفقد جزء كبير من قيمتها الغذائية العالية
• أما البقدونس والكزبرة الخضراء والشبت والجرجير والفجل (نغسلهم اولا ورقة ورقة بماء بارد ثم ننقغهم نصف ساعة في ماء بارد عميق به ملعقة خل أبيض ثم اشطفهم جيدا من الخل وفي مصفاة نصفيهم من الماء تماما وبمنشفة بيضاء تماما ننشف الخضار جيدا حتى لا يدبله الماء ويفقد جزء من قيمته الغذائية ----وفي وعاء زجاجي فيه ماء قليل يلمس الجذور فقط ممكن يقعد يومان ف درجات الحرارة الغرفة

 تشير الدكتورة أمل مسعود, الباحثة المساعدة بقسم تكنولوجيا الحاصلات البستانية بالمركز القومي للبحوث, إلى أن الكثير من الأطفال يحبون تناول الكثير من المنتجات المعلبة التي تباع في معظم المحلات, حيث تلعب أشكالها وطرق الإعلان عنها دوراً كبيراً في تعلق الأطفال بها والإقبال عليها غير عابئين بما قد تسببه لهم من أضرار, فضلاً عن الإرهاق الزائد لميزانية الأسرة. 

وتضيف: تؤكد الأبحاث والدراسات احتمال تعرض هذه المنتجات للتلف بصورة يومية أثناء عمليات النقل, حيث تخرج بعض المنتجات مبردة أو حسب درجة الحرارة المفروض أن يتم التخزين عليها, ثم يتم نقلها بواسطة سيارات قد لا تكون ذات مواصفات سليمة فتتعرض إلى أشعة الشمس, ثم منها إلى المحلات التي تقوم بدورها بعرض هذه المنتجات للبيع في حرارة الجو العادية - المتغيرة - ما قد يعرضها إلى حدوث بعض التفاعلات داخل عبوتها مثل "الزرنخة" أو "الأكسدة" فيكون من يتناولها أكثر عرضة للإصابة ببعض الأورام السرطانية ولاسيما مع مواد قد تحتوي عليها منتجات معينة. 

وعلى سبيل المثال فإن تناول المعلبات التي تحتوي على نسب كبيرة من عنصر "النيتروجين", بالإضافة إلى المواد الحافظة, وبصورة مستمرة قد تؤدي إلى سرطان المريء, كما أن الفاكهة المجففة والبطاطا سريعة القلي والمشروبات الغذائية قد تحتوي على مواد حافظة تعمل على انتشار ما يعرف بـ"البكتيريا الكبريتية" لأنها تجد الوسط الذي تعيش وتنمو فيه, حيث تتغذى على المواد الكبريتية الموجودة في الكثير من الأطعمة الجاهزة, وتؤثر هذه البكتيريا على المعدة. 

هذه المواد البروتينية الحيوانية والأطعمة الجاهزة المليئة بالدهون تشكل البيئة المناسبة لهذه البكتيريا فتمنحها القدرة على التغلب على البكتيريا الحميدة التي تعمل على هضم الطعام داخل الأمعاء, ولذلك أثر كبير إذ تتسبب في حدوث أمراض مثل التهاب القولون والسرطان, كما تزيد هذه البكتيريا من حدة الالتهابات في الأمعاء لأنها تعوق عمل خلايا القولون في أكسدة أحد الأحماض الأمينية المهمة "بوتيريت" الذي يعد الغذاء الرئيسي لخلايا القولون, لذا فإن الخبراء المتخصصين ينصحون بالابتعاد عن الأطعمة المعلبة قدر الإمكان.

• الجرجير مهم جدا ومفيد ولكن نظرا لأنه يحتوي على مادة لاذعة قوية نفضل تأجيله بعد العاشر

                                                                               منقول

كتاب الانضباط الايجابي

يحوي الكتاب معلومات عن الطفل من سن يوم وكيفية التعامل معه بإيجابية
لتحميل الكتاب pdf
كتاب الانضباط الايجابي

من أجل أمان الطفل

أطفالكم بحاجة إلى الاستكشاف. هذه هي الطريقة التي يتعلمون بها. هذه المسألة غاية في الأهمية من أجل تطوير عقولهم.

على الأهل الحفاظ على سلامة أطفالهم.

الحل الأفضل لهذا الموقف هو "تطويع بيتكم من أجل أمان الطفل". إزحفوا في أنحاء بيتكم وانظروا إليه من وجهة نظر أطفالكم.

أين تكمن المخاطر: الأمور الحادة ٬ السّامة والقابلة للكسر؟

قوموا بوضع كل هذه الأشياء في مكان عال أو في خزانة محكمة الإغلاق.

قوموا بتغطية فتحات الكهرباء.

أحكموا إغلاق المكان الذي تضعون فيه السكاكين وأدوات العمل.

أحكموا إغلاق المكان الذي تحفظون فيه الأدوية.

وجّهوا يد الوعاء إلى مركز الفرن.

تأكّدوا من أنه لا يمكن سحب الأشياء الثقيلة.

كونوا على يقين من كون بيتكم مكانا آمنا للاستكشاف.